Miscele e tecniche di separazione

Le miscele sono costituite da 2 o più componenti e si dividono in: Omogene: quando non riusciamo a distinguere i componenti di una miscela. Alcuni esempi posso essere il sale o lo zucchero sciolto nell’acqua. Eterogene: quando riusciamo a distinguere i componenti di una miscela. Ad esempio acqua e sabbia, la sabbia non si scioglie […]

Coefficente di ripartizione

Il coefficiente di ripartizione ci fornisce delle informazioni molto importanti, infatti ci indica il livello di idrofilia e idrofobia di una sostanza chimica. In parole povere ci indica quanto una sostanza è lipofila (affine agli ambienti polari, quindi agli ambienti ricchi di lipidi come le membrane biologiche) o idrofila. Per calcolare il coefficiente di ripartizione […]